بّسم اللّه الرّحمن الرّحيم
الصيدلية الخضراء
الشعير منشط للكبد ومخفض لضغط الدم
الشعير هو أقدم غذاء عرفه الإنسان ذلك الأنه من النباتات التى زرعها ، ةدقيقه يُعرف عند العرب بالتلبينة ، وقد كان رسول الله صلى الله عليه وسلم ينصح اصحابه بإستعمال الشعير ، صلى الله عليه وسلم إذا أخذ أحدآ من أهله الوعك ، أمر بالحساء من الشعير فصُنع ثم أمرهم فحسوا منه
يحتوى الشعير على : البروتين والنشا وأملاح معدنية كالحديد والفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم .. وهو غنى بالهوردينين والمالتين وغيرهما
● [ خصائص الشعير ] ●
من خصائصه أنه ملين ومقو عام وللأعصاب بوجه خاص ، مجدد للقوى ، منشط للكبد ، مخفض لضغط الدم ، نافع من الإسهال
● [ وصفات الشعير ] ●
[ كيفية إعداد شراب الشعير ]
[ كيفية إعداد شراب الشعير ]
يتم إعداد شراب الشعير بوضع مقدار من الشعير الجيد المرضوض فى خمسة أمثاله من الماء و يُغلى على نار معتدلة إلى أن يبقى من المزيج خُمساه ، ثم يُصفى ويُشرب منه قدر الحاجة ، وهو المعروف فى مصر منذ القدم بماء الشعير الذى تناقلته الأجيال لما فيه من الفوائد العظيمة.
[ إستخدامات ماء الشعير ]
يستخدم ماء الشعير كعلاج مساعد لأمراض الصدر ، والضعف العام ، وبطء النمو عند الأطفال ، وضعف المعدة والأمعاء والكبد ، إلتهاب المثانة والكلى
يُستعمل لذلك مغلى الشعير بوضع { 30 ـ 50 } جرام شعير قى لتر ماء ويُغلى لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى ويؤخذ شرابآ مغذيا ومرطبآ وملينا
[ عمل الكيك ]
إن أفضل أنواع الكيك واعظمها قيمة غذائية تصنع من دقيق الشعير
